Français 
Español
Português PT
English
Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le teff peut être ajouté aux soupes et aux ragoûts de deux façons (comme une céréale) :
1. L’ajouter à la casserole et cuire une demi-heure avant de servir.
2. L’ajouter cuit à la casserole 10 minutes avant de servir.
Le teff cuit peut être mélangé à des herbes, des graines, des haricots ou du tofu, ainsi qu’à de l’ail et des oignons, pour préparer des galettes végétales.
Les graines peuvent également être germées et les germes ajoutés aux salades et aux sandwichs.
Pour cuire le teff, utilisez les proportions suivantes : 500 ml d’eau purifiée, 125 g de teff et 1/4 de cuillère à café de sel marin (facultatif) dans une casserole. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes.
