ALMIDÓN O FÉCULA DE PATATA ECOLÓGICO SIN GLUTEN

El Almidón o fécula de patata es de color blanco. La textura es harinosa y en boca tiene un sabor intenso y perdurable.

SALUDABLE y NUTRITIVO: la fécula de patata es rica en hidratos de carbono, está baja en grasas y sal y no tiene gluten.

MODO DE EMPLEO: la papa se usa como gelificante, espesante y estabilizante; de manera que proporciona al alimento textura, viscosidad y retención de humedad. Sirve para preparar edulcorantes como la glucosa, fructosa y es sustituto de las harinas con gluten en repostería y pastelería. También estabiliza y espesa alimentos como: helados, sopas, salsas, mermeladas y flanes.

CONSERVACIÓN: En un lugar fresco, seco y elevado del suelo

RELEVANCIA: el almidón es importante para tus recetas sin gluten o veganas porque ayuda a esponjar las masas, suaviza la textura y proporciona ese color dorado en productos horneados como los panes, bizcochos, galletas y gratinados.

CERTIFICACIONES: el almidón de patata ó papa tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea) y el certificado en ecológico, no OGM. De origen europeo, está sometido a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P

ENVASES: En bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.

FORMATOS: nos adaptamos al consumidor que emplea el almidón o fécula de patata en contadas ocasiones y al que con frecuencia cocina con este producto. Los alimentos con los que trabajamos están pensados para facilitar al cliente su compra a través de la tienda online.

Información nutricional/ Nutrition information 100 g

Valor energético/Energy 1365 KJ/321 Kcal

Grasas/Fats < 0,5 g

De las cuales: Saturadas/Saturates < 0,1 g

Hidratos carbono/Carbohydrathes 80,0 g

De los cuales: Azúcares/Sugars 0,0 g

Fibra alimentaria/Dietary Fiber 1,0 g

Proteínas /Proteins 0,1 g

Sal/Salt 0,001 g